В Каменске-Уральском и районе в этом году зарегистрировано уже 176 пищевых отравлений

0

5

Главная проблема – употребление просроченных продуктов.

На территории города и района зарегистрировано 176 случаев отравлений, из них 145 среди взрослых (старше 18 лет), 31 приходится на подростков от 14 до 18 лет, 30 случаев среди детей до 14 лет.

Санитарные врачи проанализировали основные причины отравлений и решили дать несколько советов. Конечно, основные остаются прежними: надо знать срок годности продукта и хранить его надлежащим способом. Также рекомендуется:

Замороженные мясо и рыбу не оттаивать в воде;

Сырые яйца перед использованием промывать под проточной водой с моющими средствами, на предприятиях общественного питания – подвергать обработке растворами дезинфицирующих средств, разрешенных в установленном порядке в соответствии с инструкциями по их применению;

Фрукты и овощи, зелень перед использованием замачивать в воде, подкисленной уксусом (можно яблочным, 3–4 столовые ложки на 1 литр воды), а затем промывать под проточной водой.