Каменск-Уральский интернет портал
СУББОТА 1 октября 2016 г.

Каменские повара отличились на конкурсе в Перми
Новости в Каменске-Уральском - Общество
Автор: Владислав Рыбаченко   
11 Марта 2016 1481
3
1

kuhny110316В Перми прошел XVII Межрегиональный социально-кулинарный фестиваль «Пермская кухня». За звание лучших боролись 200 специалистов, работающих в предприятиях общественного питания Пермского края и Свердловской области, в том числе из Каменска-Уральского.

«Пермская кухня» — это одно из ежегодных значимых мероприятий для индустрии питания Пермского края. Центральным событием фестиваля стал отборочный тур Всероссийского кулинарного чемпионата «Chef а la Russe».

Кулинары соревновались в командных и индивидуальных соревнованиях, арт-классе и социальном питании. Участники приготовили полные обеды из четырех блюд в течение 90 минут: первое, холодную закуску, основное горячее блюдо и десерт.

— Оценивали работу командных и индивидуальных участников профессиональное жюри под руководством Президента национальной ассоциации кулинаров России Виктора Беляева, имеющего большой опыт судейства национальных сборных команд и опыт работы на международных соревнованиях,— сообщили в Министерстве агропромышленного комплекса и продовольствия региона.

По итогам соревнований определились команды победителей, которые примят участие в апреле 2016 года в чемпионате «Chefa la Russe» в Москве.

Титул лучших завоевала команда кулинаров Перми. Серебряным призером стал коллектив кулинаров из Каменска-Уральского под руководством шеф-повара Евгения Чукалкина. «Бронзу» получила команда кулинаров Екатеринбурга.

В соревнованиях «Этно-закуска» призером стал повар-универсал ООО «Реста» Каменск-Уральский Евгений Чукалкин. И он же взял серебро в номинации «Каша – мать наша».

 

Главные новости Каменска-Уральского

Все новости Каменска-Уральского


Новые комментарии

Жизнь города

Все События
наверх